レモンケーキとお花絞りカップケーキ

今日の午前中はベーキングレッスンで
レモンケーキ。

レモンケーキの飾りに使うレモンは
フードドライヤーでドライレモンにして
砂糖を付けています(^-^)
ケーキの中にはレモンジュースと
レモンピール入り。
レモン色のマカロンも飾りに(o^^o)

午後はお花絞りカップケーキの
レッスンをしました(´∇`)
バタークリームではなく、白あんクリーム
です。
かわいい色合いのカップケーキに
仕上がりました(^-^)


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キッシュレッスン

今日は朝からパン教室でした(^-^)

生徒さん達のご希望のキッシュ。

1番キッシュを熱望されていた生徒さんが
風邪でダウン……w(゚ 0 ゚)w
残念ながら今日はお休みでした。

お元気になられたら
キッシュ焼きましょうね(^-^)
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プディングとベーグル

昨日は、
午前はケーキ教室で
アールグレイプリンと
フルーツパンプディングのレッスン。

午後からはベーグルレッスンでした(^-^)

生徒さん達に可愛がってもらっていた愛犬……
皆さん心配してくれていたので、
皆で、話して涙して、のレッスンでした。

バレンタインレッスン

今日の午前のレッスンは
バレンタインのケーキでした(^-^)

全くの初心者の方にも作れる
簡単なお花にしました。

昨日は大変寒く雪が凄かったので心配
しましたが、今日は全く道に雪もなかった
ので予定通りレッスン出来て良かったです(^-^)


バターロール

今日、パン教室に来てくださったTさん。

先日の阪急百貨店催事で当店の
パンを買って気に入ってくださり教室に
来てくださいました(^-^)

何と!1時間歩いて!w(゚ 0 ゚)w

手ごねから作って頂いたので長時間に
なってしまいましたが、とても楽しかった!と
来年の教室の予約をしてお帰りになられました。

私も楽しい時間を
過ごさせて頂きました(*´˘`*)♡
Tさん、ありがとうございましたm(__)m

プロフィール

ウィルトン川西

Author:ウィルトン川西
短大の美術科デザイン専攻卒業後、製菓学校へ
調理師・製菓衛生師免許 取得

有名ケーキ・製パン店を経て
2008年より兵庫県川西市でケーキと
パンのお店をしています。
2014年〜ケーキ・パン教室
2015年よりウィルトンクラス開講

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