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アップルポテトタルト

今月のケーキ教室は
アップルポテトタルトでした(^-^)

新しい生徒様も加わり、
いつもの楽しいクラスが
更に賑やかに( *´︶`*)

午後からは市内のクリエイトフェスタに
行く!と私がレッスン中に話していたので
イベント会場に生徒様も来て下さり、
また新しい素敵な出会いが沢山あり、
楽しい1日になりました(´∇`)

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ハロウィン🎃

今日はハロウィン🎃ケーキの
レッスンでした(^-^)

台風でどうしようかと思っていましたが、
風も雨もなく……。
夕方?夜に台風みたい……。

前の台風で近所の看板が吹っ飛んでたりと
台風怖いです……(*_*)




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レモンケーキとお花絞りカップケーキ

今日の午前中はベーキングレッスンで
レモンケーキ。

レモンケーキの飾りに使うレモンは
フードドライヤーでドライレモンにして
砂糖を付けています(^-^)
ケーキの中にはレモンジュースと
レモンピール入り。
レモン色のマカロンも飾りに(o^^o)

午後はお花絞りカップケーキの
レッスンをしました(´∇`)
バタークリームではなく、白あんクリーム
です。
かわいい色合いのカップケーキに
仕上がりました(^-^)


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プディングとベーグル

昨日は、
午前はケーキ教室で
アールグレイプリンと
フルーツパンプディングのレッスン。

午後からはベーグルレッスンでした(^-^)

生徒さん達に可愛がってもらっていた愛犬……
皆さん心配してくれていたので、
皆で、話して涙して、のレッスンでした。

フルーツパンナコッタ

昨日はケーキ教室でした。

夏だしツルッと。
アガーを使ったもので…と
いう事でパンナコッタと水羊羹を
作りました(^-^)

普段ほぼオーブン前で仕事している私の場所は
オーブンの熱で40度近くに…。
最近、身体の疲労感が凄くて
気持ちまで疲れて来てたのですが(ーー;)
昨日みなさんとワーワー楽しくレッスンして
いたら、元気になっていました(*⁰▿⁰*)

ありがとうございました(*´∀`*)

プロフィール

ウィルトン川西

Author:ウィルトン川西
短大の美術科デザイン専攻卒業後、製菓学校へ
調理師・製菓衛生師免許 取得

有名ケーキ・製パン店を経て
2008年より兵庫県川西市でケーキと
パンのお店をしています。
2014年〜ケーキ・パン教室
2015年よりウィルトンクラス開講

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