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レモンケーキとお花絞りカップケーキ

今日の午前中はベーキングレッスンで
レモンケーキ。

レモンケーキの飾りに使うレモンは
フードドライヤーでドライレモンにして
砂糖を付けています(^-^)
ケーキの中にはレモンジュースと
レモンピール入り。
レモン色のマカロンも飾りに(o^^o)

午後はお花絞りカップケーキの
レッスンをしました(´∇`)
バタークリームではなく、白あんクリーム
です。
かわいい色合いのカップケーキに
仕上がりました(^-^)


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プロフィール

ウィルトン川西

Author:ウィルトン川西
短大の美術科デザイン専攻卒業後、製菓学校へ
調理師・製菓衛生師免許 取得

有名ケーキ・製パン店を経て
2008年より兵庫県川西市でケーキと
パンのお店をしています。
2014年〜ケーキ・パン教室
2015年よりウィルトンクラス開講

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